早餐（breakfast/the morning meal），又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。世界各地的早餐食品均有不同，通常都以谷类食物为主，配上牛奶、咖啡、粥等。早餐不建议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝胺，会导致一些食道、肝的疾病。
工具/原料
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深度思考
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自律的好习惯
方法/步骤
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首先可以预防胆结石，如果两餐时间间隔的时间太长就容易导致胆汁在胆道系统跟膀胱粘稠度升高，当粘稠度升高之后就有可能停滞不动形成结石，因此吃早餐是非常有效的一种预防胆结石的方法。
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健康的饮食习惯，每天吃早餐才会保持身体匀称，很多人不吃早餐是为了减肥，殊不知这是错误的，不吃早饭很有可能导致肥胖，因为吃早饭会增加快新陈代谢的速度，但是补充早餐的其新陈代谢水平会降低很多，当身体在早餐没有摄取到营养之后，就会本能在午餐以及晚餐补回来，在满足自身能量要求之后甚至还会储存一些以应对不吃早餐对营养的缺乏，可见不吃早饭问题有很多，可谓得不偿失。
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每天吃早餐还可以保护心脏跟血管，规律饮食可以降低血液当中血小板以及存在于血液当中的胆固醇含量，同时可以降低患心血管疾病的概率，不管是对心脏还是对血管都会起到一定的帮助。
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吃早餐能够提高工作效率，早餐之后身体可以从早餐中获得足够的营养物质，就可以更加高效的进行工作，否则营养摄入不足自然工作速度效率都会受到影响。
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同时有规律的饮食，会缓解压力，在经过了一晚上的能量消耗之后，身体非常需要能量供应，否则饥饿导致的血糖降低带来的眩晕感等本身就会消耗身体，当身体不得不面对压力之后更加无暇应对。
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吃早餐可以提高身体免疫力，在人体的免疫系统当中，人体的肠道菌群在内分泌环境中作用是极大的，不吃早餐肠胃健康就会受到影响，只有规律健康的翅早餐才可以为我们的身体提供足够的益生菌，也才可以帮助机体免受疾病的困扰。
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会带来好的心情，没吃早饭之前是无精打采的，吃过早饭之后身体受到了营养的补充，自然也就精神换反神采奕奕，可以以更加轻松的状态迎接崭新的一天。
注意事项
早饭要吃好，身体才会棒棒哒。
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