银耳山药糕是一道常见的中国甜品饮品，口感滑润，香甜醇美，具有极高的营养价值，下面一起来看看银耳山药糕怎么做？
食材
1
铁棍山药 30g
2
蛋黄 40g
3
泡发好的银耳 40g
4
水 0.5锅
方法/步骤
1
起锅烧水，银耳放入锅中。
2
煮30分钟。
3
冷却。
4
山药去皮。
5
切小块。
6
倒入搅汁机。
7
倒入银耳。
8
蛋黄2个。
9
搅打蓬松。
10
横具铺硅油纸。
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倒入山药糊。
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震出气泡。
13
水开放入蒸锅内。
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盖上盘子。
15
开16档，蒸20分钟。
16
开盖取出。
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静置冷却。
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倒扣脱模。
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撕去硅油纸。
20
切块。
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银耳山药糕就做好了。
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