燕麦具有很高的营养价值，但九成在麸皮。麸皮层才是营养真正聚集的地方！燕麦麸皮部分所特有的成份，它具有即时的收紧效果，使皮肤产生瞬时紧绷，并对保湿、成膜及光滑的效果有协同作用，还具有抗老化效果。这么好的麸皮其实可以随时享用。比如剩馒头包裹上麸皮煎，制作方便，美味可口，一起看看吧。
食材
1
馒头 1个
2
鸡蛋 1个
3
莜麦面麸皮 适量
方法/步骤
1
馒头切成长方条，鸡蛋打散。
2
把每条馒头均匀裹上蛋液。
3
莜麦面麸皮倒在盘子上，裹好蛋液的馒头条在裹上一层麸皮。
4
把馒头条放盘子上静置5分钟，让麸皮和鸡蛋液融合。
5
炒锅热宽油。
6
油五分热时，整理好的馒头块放入油中炸。
7
翻动，金黄即可捞出。
8
外酥里嫩，非常好吃。
注意事项
不喜欢油大的也可以煎，外皮煎熟即可。
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