苦瓜酿香蕉的做法，味道香香甜甜的，简单易学

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食消暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润皮补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。