【酸辣鸡脆骨】的简单做法：1、 鸡脆骨洗净，放入沸水加盐焯烫捞出，加料酒、生抽、黑胡椒、盐腌10分钟。2、木耳泡发焯烫切小朵。3、尖椒切块，红椒切丝。4、炒锅放油烧至六成热，放入鸡脆骨炒至焦黄捞出。5、锅留底油，放入蒜片爆香，倒入木耳、红椒、尖椒炒匀，最后鸡脆骨入锅，调醋、盐即可
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