“可乐饼，口感咸香酥脆，外焦里嫩，营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。这款可乐饼没有经过油炸，是用空气炸锅炸的，只用了一点点油，很健康哦。”
食材
1
土豆 200克
2
食用油 1勺
3
面包糠 50克
4
洋葱 50克
5
猪肉馅 2勺
方法/步骤
1
土豆去皮切片蒸熟，我还捎带蒸了些南瓜
2
蒸熟的土豆别加水，用料理棒打成泥
3
炒锅放少许油，放入洋葱碎炒出香味
4
放入熟肉末炒匀即可。因为熟肉末是咸的，所以不必再放盐了
5
炒好的肉末放入土豆泥中
6
拌匀
7
手上抹油，把土豆泥团成团后放入面包糠里滚一下
8
放入预热好的空气炸锅，表面刷少许油，180度，定时15分钟
9
中间翻一次面，炸至表皮金黄酥脆即可
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外焦里嫩的非油炸可乐饼
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非油炸土豆可乐饼成品图
注意事项
1
我用的肉末是提前炒好的，您如果没有，用生肉末炒也是可以的。
2
也可以自己抹些番茄酱
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