爆浆巧克力蛋糕的烘焙制作方法

用简单的食材 ，带给心爱的人 ，最美味的感动吧 ！爆浆巧克力蛋糕的烘焙配方：苦甜巧克力100g、奶油(无盐)80g、蛋2颗、细砂糖40g、低筋面粉40g爆浆巧克力蛋糕的烘焙制作方法：1、将巧克力跟奶油以隔水加热的方式融化。2、将蛋与细砂糖用手拿式搅拌器以高速打发至搅拌器拿起来会牵丝的程度。3、然后再倒入步骤1的巧克力糊，这时要用手拿式搅拌器以低速搅拌均匀哦!4、之后再加入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀充分搅拌至看不到颗粒为止。5、之后再将步骤四的面糊倒入准备好的烤模内，约至7分满(请注意呦，如果想要在烤出来后脱模的话,请先在烤模上涂一层奶油)。6、接着放进以180度c预热的烤箱烤10~15分钟，烤出来后可以像我一样在上面撒一些糖粉装饰。7、然后香喷喷的爆浆熔岩巧克力就完成啦，用汤匙挖一口 整个巧克力喷出来了啦。