好吃
食材
1
耐高温巧克力豆 60克
2
可可粉 10克
3
鸡蛋 15克
4
低筋面粉 110克
5
黄油 55克
6
细砂糖 40克
7
盐 1克
8
泡打粉 2克
方法/步骤
1
黄油放入微波炉软化成液态
2
加入糖，盐搅拌，再加入鸡蛋切拌均匀
3
筛入低粉、可可粉、泡打粉翻拌
4
翻拌均匀的面团中倒入巧克力豆继续翻拌，让巧克力豆和面团完全融合
5
盖上保鲜膜放入冰箱至少冷藏一小时以上
6
取出面团平均分成若干个面团，揉圆后表面撒上装饰巧克力豆，轻轻按压让巧克力豆更牢固
7
烤箱170度预热，上下火170度10分钟后转循环风1-2分钟，凉透后放入密封罐保存即可
注意事项
1
温度一定不能太高，不然表面会炸开
2
泡打粉可以不放，只是蓬松度可能会稍微差点，其它不影响
3
冷冻这一步很重要，便于面团定型
4
面团定型后不要按