在农家自产的大量的萝卜是非常难以一下子吃完的，一天两顿饭多了几顿饭，那么吃多了萝卜难免会吃腻。这个时候就可以把萝卜进行炖汤加入腊肉味道极为美味。那么是如何用高压锅煲熟的呢？
食材
1
白萝卜 三只
2
腊肉 300克
3
辣姜 10克
4
大蒜头 10克
5
食盐 适量
6
黄豆酱 适量
7
乡下米酒 适量
8
柠檬汁 适量
9
芝麻油 适量
方法/步骤
1
挑下一块洗干净的腊肉放到干净的砧板上面，用菜刀切成块，切成的块尽量大一点，以一个食指厚度为标准长度为一个半关节即可。
2
切好腊肉后打开高压锅的盖子，放入腊肉到高压锅内。
3
把辣姜切片大蒜头拍碎全部放入到高压锅内。
4
切好腊肉后把拿起三个白萝卜去皮放倒砧板上面切段，并切成豆腐块，按照图二到图四的切法进行切块。
5
将切好的萝卜块放入到高压锅内并加入上述的调料，并加入适量的水，水加入浸泡到一半萝卜即可，并用锅铲搅拌均匀。
6
弄好了后直接加盖，并用煤气灶开大火，直到高压锅沸腾冒出热气后，再改用小火慢炖三分钟即可。
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