记得小时候表姑每次来看我们，都会带上一些她亲手酿制的醉枣。在上世纪80年代那个物资匮乏，零嘴儿屈指可数的年代，这一颗颗透体晶莹发光的醉枣，不要说吃单单只是闻着那股子浓郁扑鼻且飘散着酒香的枣味儿，就觉得享受极了……。
工具/原料
原料：鲜红枣 高度白酒
步骤/方法
1
挑选颗粒饱满并表皮无伤口的鲜红枣
2
.用清水洗净后，放置在晾架上自然阴干
3
取一只干净无水的容器，倒入一些白酒把容器涮一下
4
.再取一只小量杯，倒入适量的白酒
5
用干净无水的筷子，依次夹住晾干的红枣完全浸入白酒中
7
取一只干净的保鲜袋，覆盖在容器瓶口
8
.拧紧盖子，把容器放置在阴凉通风处
9
大约腌制一个月的时间就可以吃了
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