冬天来了，仓鼠们躲进小屋子，不敢出门。一个寒风呼啸，白雪皑皑的午后，小仓鼠们挤在外婆身边听故事，壁炉微弱的火光已经难以提供足够的温暖了这时，那只小仓鼠神秘地从箱底翻出那个大大的玻璃瓶，打开瓶塞的一瞬间，温暖的阳光照亮了小屋，大家都欢快地唱起歌…
虽然远离看动画片的年龄那么久了，但是那个被阳光照亮的小屋却深刻滴留在了我的脑海里，至今回想起来，都仿佛可以感受得到温暖的气息何况，“收集阳光”是多么可爱、多么梦幻的字眼，从此，我也梦想着收集阳光…
这个南瓜冻做好的时候，我竟然意外地发现我的梦想实现了对着阳光举起杯子，可以看得到南瓜的纤维一丝丝凝固在杯中，金灿灿的，仿佛真的把阳光藏进了杯子。舀一大勺放进嘴里，品味阳光甜甜的味道
工具/原料
1
主料：南瓜150g、琼脂3g
2
配料：炼乳30g、椰粉5g、清水300g
方法/步骤
1
南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟；
2
熟透的南瓜片降温后，放入保鲜袋，擀成南瓜泥；
3
琼脂用冷水泡软，取3/4放入汤锅；
4
加入200g清水；
5
小火煮至琼脂融化；
6
放入南瓜泥；
7
一边小火加热，一边搅匀，倒入容器2/3处，放入冰箱冷藏至凝固；
8
剩余琼脂放入汤锅；
9
加入100g清水；
10
小火煮至琼脂融化，加入炼乳；
11
倒入椰粉；
12
用汤勺搅拌均匀；
14
取出已经凝固的南瓜冻；
15
倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用。
注意事项
1
琼脂用凉水浸泡即可，泡至膨胀发白后使用；
2
先将琼脂融化后再放入其他材料，可使溶液更加均匀；
3
南瓜冻一定要凝固之后再加入椰奶液，否则会互相渗透；
4
椰奶液微温时即可加入，不要完全冷却，否则由于琼脂凝固，难以得到细腻均匀的奶冻；
5
南瓜、炼乳都有甜味，不需另外加糖。
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