青椒灌肉沫馅料调制

将前腿肉先切成条然后再切成块

可以从一个方向剁 ，再到交叉十字方向剁肉

剁好的肉可以用刀将底部的肉翻过来继续十字交叉剁肉

多好后放入碗中，天骄调味品盐、十三香、酱油等搅拌均匀

搅拌好的肉馅即可做菜备用