方法/步骤
1
准备的食材。
2
用水稍泡，洗去多余的盐分，捞出沥干。
3
配料切好待用。
4
用油把鱼干煎至两面金黄。
5
把鱼扒一边，炒香辣椒和姜末。
6
加适量的水，稍煮片刻。
7
加入香菜翻炒均匀即可。
注意事项
鱼用水泡的时间不要太长了，鱼泡软了就不好吃了。
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