超美味的手撕千层面包，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
所需要的材料
2
将中种面团材料除液体外倒入不锈钢盆中，然后厨师机开一档，边搅拌边加入液体
3
两三分钟后，调至二档，揉至光滑，室温发酵至两倍大
4
发酵好的面团（中间戳个洞不回缩），将面团撕成如图，再加入主面团材料，注意，先不放黄油廊购，待面团能出厚厚的膜时，再加入5克黄油
5
揉出手套膜后，不用发酵久包，把面团滚圆后，擀成长方形
6
长方形三分之二都涂奶酥，奶酥做法：软化无盐黄油糖粉奶粉打发一下，再加入蛋黄，打发至顺滑
7
三折后封口
8
包好保鲜膜，速冻半小时
9
擀开，然后分割成三个长方形，中间切开，头尾不断，再卷成如图
10
摆盘，发酵伐帮诉至两倍大，刷蛋液，撒点白芝麻
11
中层上下火175° 15-20分钟
12
灰常松软
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