我们吃的最多的是安庆的馄饨，但是我们也可以尝试一下自己做馄饨。下面，就为大家介绍下菜肉大馄饨怎么做。
工具/原料
1
馄饨皮 适量
2
五花肉 适量
3
青菜 适量
4
紫菜 适量空心菜 适量虾米 适量高汤 适量
5
香菇 适量
方法/步骤
1
五花肉绞成肉馅，用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味
2
青菜洗净，放热水中氽一下，捞出后挤干水份切碎
3
香菇泡发后，切碎
4
将以上材料混合在一起，倒入少许油，搅拌均匀
5
取一张馄饨皮，放入适量的菜肉馅
6
由下至上卷起，剩余一点边缘
7
两边沾点水使其有粘性，拎起馄饨两端捏在一起，按压一下，就包好了
注意事项
若不用高汤，就用清水煮，调料加点鱼露汁，汤汁味道也相当赞