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家庭美食——炒“面”(不是面条哦)

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!
食材
1

面粉 1碗

2

鸡蛋 2个

3

大葱 适量

4

油 适量

5

盐 适量

6

鸡精 适量

7

南德料 适量

方法/步骤
1

准备一碗面粉,将大葱切碎。

2

将面粉加水,搅拌成糊状,一定要搅拌均匀,不要有“面疙瘩”。

3

放入两个鸡蛋。

4

将鸡蛋与面粉搅拌均匀,放入适量盐、鸡精和南德调料。

5

搅拌均匀后,放入切好的大葱。

6

将大葱与面粉搅拌均匀。

8

握住把手,慢慢的转动锅,把面糊均匀的贴在锅上。

9

表层面糊凝固后(大约2分钟),将面饼翻过来,煎另一面。

10

再煎大约2分钟,把面饼用铲子打碎成小块。

11

出锅装盘。

注意事项

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