笋子含有丰富的维生素和纤维素，它味道鲜嫩，营养丰富，是人们特别爱吃的一道菜，今天介绍炒笋子的做法。
食材
1
笋子 400g
2
肥肉 100g
3
蒜叶 100g
方法/步骤
1
将肥肉洗净切装在盘中备用；
2
将大蒜叶洗净切好；
3
将肥肉放入锅中，炒出油；
4
加入切好的笋子；
5
迅速翻炒一会；
6
加入适量食盐；
7
加入切好的蒜叶；
8
迅速翻炒一会；
9
起锅，美味的炒笋子就做好了。
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