加了香葱的蛋糕,别有一番风味,喜欢香葱味道的可以试试
食材
1
低筋面粉 110克
2
玉米油 55克
3
牛奶 60克
4
白糖 60克
5
鸡蛋 6个
6
芝麻 适量
7
柠檬汁 适量
8
香葱 适量
步骤/方法
1
所有的食材准备好
2
玉米油和牛奶混合,用打蛋器打至乳化状态
4
分离好的蛋黄放入乳化的油奶混合里,打均匀
5
筛入低筋粉搅拌均匀,无颗粒
6
白糖分三次放入蛋清里,用电动打蛋器打至干性发泡状态
7
打好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊里
8
用硅胶刀上下翻拌均匀
9
翻拌的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里
10
用硅胶刀翻拌均匀
11
倒入模具里
12
撒上芝麻和香葱
13
放入烤箱,中下层175度烤30分钟
14
切块享用
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