双色火龙果鲜奶糕的做法

火龙果 2个

鲜奶 100毫升

木薯淀粉 250克

白糖 适量

首先把火龙果切开，然后把果肉起出来，放到料理机打成果酱。

把150克的木薯淀粉放到盘中，加适量的白糖，然后把果酱倒进去搅拌至没有颗粒为止。

再放100克的木薯淀粉到另一个盘中加适量的白糖，然后加100毫升的鲜奶进去，搅拌至没有颗粒为止。

用一个深点的碟子，然后用油把里面刷过，把木薯鲜奶糊倒进去，放置水开的蒸锅里大火蒸5分钟左右。

蒸5分钟后，木薯鲜奶糕已经定型，然后把火龙果糊倒进去。

盖上盖子大火蒸20分钟左右就熟透了。

拿出来晾凉，然后切成一块块就可以食用了。