虽然是全素，但是味道真的不错呢！
工具/原料
300g 生菜 鲜冬菇 300g 草菇 蚝油 料酒 少许 瑶柱（干贝） 油 麻油 盐 鸡汤 200G 面筋 蒜 姜 葱 砂糖 生粉
步骤/方法
1
生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。
2
少许葱段、姜、蒜爆香油锅，先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤（或清水） 大火煮开后，倒入2大茶匙蚝油、少许砂糖、盐翻炒均匀该中小火焖煮至软入味后
3
倒入生菜翻炒片刻。少许清水加生粉搅拌均匀成芡汁倒入内勾芡。
4
撒葱段和麻油翻炒均匀即可。
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