家里小朋友不爱吃蔬菜，只爱吃各种炒肉片。这道菜把黄瓜加到肉片里，黄瓜是适中不软不脆很苏服的口感，希望大家都能做一做哦。
食材
1
黄瓜 1根
2
红椒 1个
3
柿子椒 1个
4
猪肉 1个
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟
2
码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。 这里胡萝卜是为了配色，不需要太多
3
热锅下一汤匙油，爆香姜蒜，下肉片爆炒至肉片略焦黄乘出
4
留油下青红椒翻炒，下黄瓜翻炒片刻，放入一汤匙高汤，下适量盐，继续翻炒
5
等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。