如果喜欢甜一点，可以根据自己口味酌情添加细砂糖
食材
1
高筋面粉 300g
2
酵母 4g
3
全蛋液 38g
4
牛奶 115g
5
细砂糖 40g
6
盐 2g
7
淡奶油 40g
8
黄油 40g
9
蛋液 适量
方法/步骤
1
所有材料称重。
2
面粉中依次加入细砂糖，盐，酵母，搅匀，然后依次倒入蛋液，淡奶油和牛奶边倒边搅，揉成团后放在案板上从一端推向直上直下的另一端，推到头再拿回来继续推，重复这样的5分钟后，放黄油揉匀。
3
揉匀黄油后。继续上面的揉面方法12分钟，大约12分钟后完美的手套膜就诞生了，然后把面团整形。
4
烤箱调至发酵功能，上下火温度调到二三十度左右，放进揉好整好型的面团等待发酵，发酵至2-2.5倍大。
5
发酵好的面团取出排气揉匀，均匀分成35份，揉圆，静止15分钟。
6
静止好的小面团擀成大约0.2-0.3厘米的薄片，五个一组
7
找一根筷子，去面饼的中间点压出一道印
8
然后从下向上卷起，注意要卷紧。然后从中间有痕迹的地方用刀切开，两朵玫瑰就出来了
9
摆进烤盘，注意间距
10
入烤箱继续进行二次发酵，四十分钟发酵至2-2.5倍大就可以了。
11
将发酵好的面包坯取出，烤箱预热160度五分钟，160度8分钟后，转170度烤25分钟，170度五分钟时盖一层锡纸继续烤，以防颜色上深了不漂亮。
12
成品。开吃喽
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