家里只有制作素什锦时剩下的莲藕、西芹和木耳。想想就来个素小炒吧，虽然非常简单，但清脆爽口，我很喜欢
食材
1
木耳 30g
2
西芹 30g
3
八角 1个
4
葱 适量
素炒木耳莲藕的做法步骤
1
木耳提前泡发好。
2
葱切碎备用。
3
锅中放入适量的油，将八角放入爆出香味。
4
放入葱花
5
将焯烫过的莲藕片和西芹放入
6
将黑木耳放入翻炒
7
加入适量的盐翻炒均匀即可出锅
注意事项
莲藕、西芹提前用热水焯烫过，所以炒制时要快速翻炒出锅，保持菜肴清脆的口感
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