自制猪油的产物--梅干菜包子
工具/原料
1
原料
猪油渣少许,梅干菜少许,
2
包子面团:
面粉250克,酵母2。5克,水115克,色拉油5克,盐0。5克,糖10克(这次没有放苏打竟然也不错哦)
方法/步骤
1
梅菜用热水泡10分钟
2
猪油渣切碎
3
锅中加热,放入1和2,加入生抽5克,白糖10克,盐3克搅拌好关火
4
包好的包子醒20分钟
5
盖一条毛巾再盖盖子,如果有朋友说表面不漂亮可是试了好多办法也没有用的,可以试试这个办法,这样水蒸气就不会滴在包子上了。但前提是你必须揉好面团。
6
蒸25分钟,关火后1分钟取出。
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