将多种蔬菜放在一起炒不仅味道鲜美，而且营养丰富，木耳是肠胃清道夫，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，胡萝卜可以健脾消食、补肝明目，黄瓜还可以美容。
食材
1
菜花 适量
2
黄瓜 适量
3
胡萝卜 适量
4
黑木耳 适量
5
猪肉 适量
6
盐，料酒 适量
7
十三香 适量
8
豆油 适量
9
蚝油 适量
10
葱.姜 适量
方法/步骤
1
将猪肉切成片，放一点料酒，淀粉抓一下，葱.姜切好备用。
2
菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片，开水下锅焯一下。
3
焯好的菜花.胡萝卜用凉水泡一下捞出，装盘。
4
黄瓜切片，将事先泡好的黑木耳洗净备用，
5
锅中加入豆油七分开，放入十三香，肉片，葱，姜煸炒，肉片变色后放入菜花，胡萝卜，黑木耳，黄瓜片煸炒，加盐煸炒。
6
淀粉放入碗中加水稀释，蔬菜炒好后，将水淀粉倒入，翻炒装盘。一盘味道鲜美，营养丰富的蔬菜大杂烩就做好了。
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