人人都要学会的一道菜，简单美味又下饭，老百姓餐桌上必备。
食材
1
蒜薹 适量
2
肉丝 300克
3
木耳 适量
4
盐 1勺
5
生抽 适量
6
植物油 适量
7
鸡精 半勺
8
料酒 2勺
9
生粉 2勺
10
姜丝 适量。
步骤/方法
1
木耳提前泡发。
2
肉丝用生粉、料酒、姜丝腌制15分钟。
3
蒜薹切成3厘米左右长短的段。
4
炒锅烧热，倒入食用油，热锅凉油，下肉丝。
5
肉丝变色之后放入木耳继续翻炒。
6
放蒜薹。
7
倒入适量的生抽，翻炒至蒜薹断生，出锅之前加一勺盐和半勺鸡精。好吃的蒜薹肉丝就做好了