在家做蒜苔炒肉教程

肉丝 适量

盐 适量

玉米淀粉 适量

料酒 适量

食用油 适量

蒜薹 适量

老抽 适量

水淀粉 适量

葱丝 适量

准备肉丝适量。加适量盐、玉米淀粉、料酒、抓匀，腌制一会备用。

锅里倒适量油，放入猪肉丝，炒至变色，倒入蒜薹。

再加上老抽，翻炒上色。

加适量水，蒜薹更易熟。

加适量水淀粉，翻炒均匀。

出锅撒上葱丝即可。