如何在家制作高大上的黑椒三丁烩意面呢？让我们一起来看看吧。
食材
1
杏鲍菇 250g
2
芦笋 80g
3
红萝卜 100g
4
洋葱 100g
5
意面 150g
6
葱 5g
7
盐 2g
8
糖 5g
9
鸡粉 2g
10
香油 1g
11
欧芹 适量
12
白葡萄酒 10g
13
黄油 5g
14
蚝油 10g
15
意大利黑醋 5g
方法/步骤
1
杏鲍菇洗净切小丁备用。
2
红萝卜、洋葱、芦笋洗净切大小与杏鲍菇一样的小丁备用。
3
蒜一切两段、葱切碎、樱桃水萝卜切片。
4
黑椒酱加10克蚝油调合均匀备用。
5
锅里加水盐将意面煮熟（大约10分钟左右中火）。
6
锅里加20克菜子油煸杏鲍菇。
7
煎两面金黄加5克黄油继续煎，
8
放洋葱丁、红萝卜丁芦笋丁加黑椒、蚝油酱糖、盐淋白葡萄酒翻炒加大约30克左右的高汤淋香油即可。
9
面煮熟过凉沥干水。
10
将面倒入翻拌即可食用。
11
用水萝卜装饰即可。