总觉得在菜里放点红酒会有不一样的味道，这道自创的土豆红酒红烧肉是自己在周末的时候突然想出来的，汤里面还有红酒的味道，五花肉片也特别好吃。土豆片被压在最下面啦，粉粉的很好吃。因为家里还有些豆泡就一起放里面了。
食材
1
五花肉 300克
2
土豆 100克
3
豆泡 适量
4
红酒 10ml
5
蒜 5克
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
老干妈 适量
方法/步骤
1
首先买五花肉，带皮，切成小片，将其煮熟，沥干备用，可以煮的烂点，这样更好吃。
3
将蒜洗好备用，可以是整颗，也可敲碎，倒一小杯红酒备用，可以先倒出来，让红酒味道更好哦。
4
接着热锅，将蒜放进去爆香，然后放入肉一起炒，加盐适量，一起炒的超不多啦就放入土豆一起炒一分钟，接着就可以加水适量。
5
煮到中间的时候将红酒倒下去，混匀，再加适量酱油上色，然后一起煮，煮到水差不多干了，就翻炒几次，就可以出锅。
6
出国之前如果想要辣的，可以加入老干妈调味。这样做出来的肉既有红酒的香味又有五花肉的香味，简直美味，一起试试吧。
注意事项
注意肉尽量选择肥瘦均匀的五花肉
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