每当胃口不佳的时候，来一块酸脆的萝卜，绝对是下饭的利器，其实掌握好分量，腌制也很简单
食材
1
白萝卜 10斤
2
陈醋 7两
3
白糖 6两
4
生抽 8两
方法/步骤
1
把10斤白萝卜洗干净，去皮，切成图片的形状，如果没这个刀工，切成小条状也行。
2
撒半两盐在切好的萝卜上面腌一下，大概腌15分钟
3
15分钟后，倒进陈醋、生抽、白糖，混合在一起，等1天后就可以吃了，成品就是图片的样子，很酸脆，吃不完的也可以放进冰箱里面。
注意事项
这个分量是根据大众口味定的，如果你喜欢酸些的，可以稍加些陈醋，如果喜欢甜一点的，可以多加点糖，总之可以根据个人口味酌量加减
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