回来的路上看着蓝蓝的天空飘着洁白的云朵,让人看着心情都更好了。想起来可以用食材做一份美味甜美的云朵蛋糕,不但做起来好吃,更重要的是更好看啊,吃起来还能享受美景,赶快动手吧!
食材
1
玉米淀粉 20克
2
蛋白 6个
3
细砂糖 适量
4
坚果 适量
5
干果 适量
6
柠檬汁 少许
方法/步骤
1
加几滴柠檬汁或者香草精,蛋白分2次加入细砂糖打发至中性;加入玉米淀粉打发至偏硬性
2
烤盘垫油纸,整理打发好的蛋白成小山型;
3
轻轻放上坚果和干果;
4
放入预热好的烤箱中层,150度25分钟;观察一下如果上色差不多了请及时盖锡纸;
5
完成!尽量烤完就解决!放凉了口感会变差哦!
6
快来品尝美味吧
注意事项
1
不喜欢蛋腥味的在蛋白中加几滴柠檬汁或者香草精、也可以加几滴白醋
2
每家烤箱的温度不一样,时间和温度仅供参考;
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