鸡蛋炒黄瓜谁都会做，但是怎么炒比较香，就需要加入炸果仁，吃起来又清爽又香。
食材
1
鸡蛋 2个
2
黄瓜 1根
3
花生仁 50克
4
食用油 20克
5
盐 3克
6
葱 2克
方法/步骤
1
将黄瓜切成小丁，鸡蛋打入碗中，花生仁也准备好。
2
锅中放油，油热了以后先炸果仁。
3
用铲子不停地翻动，等花生仁炒至香味出来后，就盛到盘中备用。
4
打鸡蛋打散，用锅中余油把鸡蛋炒成小碎块，盛入碗中。
5
锅中再倒少许油，放入葱花炝锅。
6
放入黄瓜丁，可以先给黄瓜放一点盐，因为黄瓜不吃盐。
7
倒入鸡蛋碎块，一起翻炒。
8
再加入少量的盐，把鸡蛋和黄瓜炒均匀。
9
倒入炸好的花生仁，搅拌均匀。
10
可以出锅了，吃到花生仁时，口感香浓，鸡蛋也不显腥了。
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