菠萝咕老肉是一道非常有名气也非常受欢迎的菜，它是用瘦肉和水果的完美结合做成的一道菜品，其中的营养成分不言而喻，口感更是酸甜可口，每每去饭店的时候都要点一道这个菜，其实在家里一样可以做的，而且吃着会更加的美味的放心。
食材
1
瘦肉 300克
2
菠萝 半个
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
蕃茄酱 适量
6
白糖 适量
7
十三香 少许
8
鸡蛋 一个
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
把瘦肉洗净 切成块
2
在肉中加鸡蛋 盐 十三香
3
加入适量的淀粉 拌匀
4
把菠萝切成两半 取果肉切成块
5
在碗中加入蕃茄酱
6
加入盐 糖 清水调成汁
7
锅中倒油
8
油热后下入肉块炸成金黄色
9
炸好后 捞出备用
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锅中留少许底油 倒入碗汁
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熬的粘稠些
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倒入炸好的肉块
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炒匀之后就可以出锅装盘了
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