美味的银耳汤
食材
1
红糖 7克
2
银耳 7克
3
白糖 8克
4
枸杞 8克
5
红枣 7克
6
水 8克
方法/步骤
1
提前浸泡银耳。把银耳的耳根朝上,使银耳完全浸入常温的水中,泡3-4个小时,到颜色变浅,体积膨胀舒展开就可以了。
2
先把除银耳之外的所有食材浸泡清洗一下。
3
尤其是枸杞子干、黑加仑干、红枣等在晾晒干制的时候,表面褶皱里容易夹杂灰尘和杂质。
4
开始煮了。把银耳底部的硬蒂剪掉,撕成小块,和其他食材一起放入砂锅中。
5
倒入适量清水,加入红糖。糖量要逐次少量添加,不要一下子加太多。
注意事项
银耳洗干净
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