民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
食材
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糯米 根据自己需要
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红豆 适量
3
清水 适量
4
粽叶 适量
方法/步骤
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1. 红豆和糯米提前浸泡一夜。
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2. 粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。用剪刀剪掉粽叶的硬梗。
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3. 卷成漏斗状。
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4. 装入糯米和红豆,压实。
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5. 转一下方向。
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6. 按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来。
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7. 再将粽叶折过来。用手指按住。
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8. 用线绑好。
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9. 包好的粽子放电高压锅里面煮30分钟即可。