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红豆粽子的做法【图解】

民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
食材
1

糯米 根据自己需要

2

红豆 适量

3

清水 适量

4

粽叶 适量

方法/步骤
1

1. 红豆和糯米提前浸泡一夜。

2

2. 粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。用剪刀剪掉粽叶的硬梗。

3

3. 卷成漏斗状。

4

4. 装入糯米和红豆,压实。

5

5. 转一下方向。

6

6. 按压住粽叶的边,将上面的粽叶盖过来。

7

7. 再将粽叶折过来。用手指按住。

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8. 用线绑好。

9

9. 包好的粽子放电高压锅里面煮30分钟即可。

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