红豆薏仁有祛湿消肿的作用，茯苓有利水消肿、健脾和养心安神的功效，不仅能使糯米糕口感丰富，而且营养健康又养生！
食材
1
糯米粉 140g
2
茯苓粉 5克
3
红豆薏米粉 20g
4
牛奶 200克
5
红糖粉 28克
6
熟核桃碎 10克
7
红枣 5颗
8
熟花生 8克
9
玉米油 9克
10
黑芝麻 10克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
红枣洗净擦干，用刀把红枣切碎，预留一点红枣碎，其余和核桃碎以及花生仁一起放入保鲜盒内。（保鲜盒要耐高温或可加热的）
3
加入糯米粉、红豆薏米粉、茯苓粉和红糖粉，混合均匀。
4
接着加入牛奶和玉米油。用手动打蛋器拌匀。
5
把拌好的糯米糊倒入盒中，用手动打蛋器搅拌下，接着撒上红枣碎和黑芝麻。
6
盖好保鲜膜，入微波炉加热约三分半钟。
7
糯米糕取出稍放凉后，用刮板或汤匙四周刮开。
8
倒扣在油纸上放凉后，包起入冰箱冷藏30分钟。
9
把红豆薏米茯苓糯米糕切块，如果喜欢吃热的话，继续放入微波炉打热20～30秒即可。
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