如何做猪心炒洋葱这道菜，下面我来分解。
食材
1
猪心 350克
2
洋葱 200克
3
料酒 50克
4
盐 少许
5
酱油 20克
6
油 100克
7
辣椒 10克
方法/步骤
1
猪心洗净切好，洋葱切好，辣椒也切好装碗里备用。
2
锅内烧开水加入切好的猪心煮开舀起，倒掉水洗净锅然后加油烧热。
3
倒入过了水的猪心后炒几下，加入料酒酱油辣椒一丁点盐大火爆炒至熟，这时候倒入切好的洋葱片大火翻炒一下可以出碗了。
注意事项
洋葱大火随便炒一下就可以，不能炒死否侧不好吃。
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