莲藕是我们很常见的菜，做法也是非常多的，今天我要介绍的是 白糖烧藕片，味道非常棒哟！做起来也是非常简单的，想要吃的亲，可以学起来，超级简单！
食材
1
莲藕 500克
2
白糖 适量
3
生姜 2片
4
蒜瓣 2片
5
蒜苗 1根
6
食用油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
超市买回来的莲藕用刮刀将外面的皮刮干净，洗净，沥干水备用。
2
对半切开，然后切成薄片，过一下凉水。
3
过好凉水，再次沥干水，水不沥干的话，炒的时候，会粘锅。
4
生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜瓣切碎备用。
5
开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣和蒜苗爆香。
6
爆香后放入沥干水的莲藕片，一起翻炒。
7
翻炒片刻后在放入白糖、酱油和蒜叶一起继续翻炒。
8
最后在放点白醋，藕片快要粘锅的时候，就可以起锅装盘了，哇塞，感觉非常香的，赶紧尝尝，味道真的很不错的哟！想吃的亲，马上就去做吧！
注意事项
1
喜欢吃辣的亲还可以放点辣椒哟！
2
莲藕切片好了，一定要过一下凉水否则的话，炒的时候容易黑。
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