把面团材料中除黄油以外的材料揉出粗糙的膜后,加入黄油再揉至出手套膜,盖上保鲜膜放常温下发至两倍大把面团分成九份盖上保鲜膜醒发十五分钟把六个核桃取出核桃仁用料理机打成核桃粉加入花生酱和炼乳,香甜的馅就做好了把醒发好的面团取一份分成一大一小两个面团,大的做金龟身,小的做头和四肢还有尾巴大面团压成圆饼包入馅料把小面团分别做出头、四肢、尾巴、放在对应的位置上,之间留出点距离,二发时会连在一起的放入烤箱进行二发刷上鸡蛋液后,把筷子尖点上水粘上黑芝麻,贴到金龟头部点出眼睛龟背上撒上黑芝麻入预热好的烤箱150度烤18分钟(按自家烤箱脾气定温度和时间)出烤箱后放凉网上放至温热就可以密封打包了这样是不是萌萌的,又可以让那些不爱吃核桃的小朋友爱上吃核桃可爱又营养的小金龟,小孩大人都会喜欢的,快动手为爱的人做营养早餐吧
食材
1
高筋面粉 250g
2
盐 1g
3
糖粉 30g
4
淡奶油 30g
5
冰牛奶 110g
6
酵母 3g
7
鸡蛋液 30g
8
黄油 14g
9
馅料 适量
10
核桃 6个(核桃仁54g)
11
花生酱 20g
12
炼乳 12g
13
装饰用料 适量
14
鸡蛋液 少量
15
黑芝麻 适量
步骤
1
把面团材料中除黄油以外的材料揉出粗糙的膜后,加入黄油再揉至出手套膜,盖上保鲜膜放常温下发至两倍大
2
把面团分成九份盖上保鲜膜醒发十五分钟
3
把六个核桃取出核桃仁
4
用料理机打成核桃粉
5
加入花生酱和炼乳,香甜的馅就做好了
6
把醒发好的面团取一份分成一大一小两个面团,大的做金龟身,小的做头和四肢还有尾巴
7
大面团压成圆饼包入馅料
8
把小面团分别做出头、四肢、尾巴、放在对应的位置上,之间留出点距离,二发时会连在一起的
9
放入烤箱进行二发
10
刷上鸡蛋液后,把筷子尖点上水粘上黑芝麻,贴到金龟头部点出眼睛
11
龟背上撒上黑芝麻
12
入预热好的烤箱150度烤18分钟(按自家烤箱脾气定温度和时间)
13
出烤箱后放凉网上放至温热就可以密封打包了
14
这样是不是萌萌的,又可以让那些不爱吃核桃的小朋友爱上吃核桃
15
可爱又营养的小金龟,小孩大人都会喜欢的,快动手为爱的人做营养早餐吧
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