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黑巧克力抹茶包

直接用的德芙丝滑黑巧克力,刚出炉的巧克力还是融的,放凉后吃起来味道很香浓
食材
1

高筋粉 260克

2

抹茶粉 6克

3

奶酪 70克

4

纯牛奶 130克

5

鸡蛋液 40克

6

细砂糖 40克

7

盐 1克

8

干酵母 3克

9

黄油 25克

10

黑巧克力 适量

步骤/方法
1

把材料统统放入面包机桶内,启动和面键,揉至扩展阶段

2

放入保温袋冷藏发酵至2倍大小

3

取出擀压排气

4

滚圆

5

分成六等份

6

取一块捏开

7

包入适量的巧克力块,不要包太多馅哦

8

包包子一样收口

9

收口朝下放,筛上少许面粉后,用手刀切割一个十字口子,放置烤箱发酵至2倍大小

10

发酵好后,烤箱175度预热,放入烤箱中层烤制28分钟左右,5分钟后盖上锡纸

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