这个黄油面包卷是我新学到的一个面包方子。这款面包操作简单易学，制作难度也不是很大，但味道却很棒。你可以拿它当做早餐，可以做零食。因为这款面包黄油的含量稍微高一些，所以，还是温热的时候比较更好吃，吃之前可以用烤箱重新加热一下就可以了。
食材
1
高筋面粉 300克
2
盐 3克
3
酵母 4克
4
黄油 40克
5
牛奶 150克
6
全蛋液 50克
7
糖 30克
8
面包表面刷蛋液 适量
步骤/方法
1
留下黄油，所有的材料先液体后固体的顺序放入面包桶内
2
和面20分钟后放入软化的黄油，这下可以启动发面程序
3
0分钟后面发好
4
取出面团揉匀排气边夏政松弛10分钟
5
我把它分成了8个面剂子，可以更多，随个人喜块针好吧
6
每个剂子先擀成直径10cm以上的圆形
7
圆形面饼两边对着成等腰三角形
8
在接着擀薄
9
从宽面下卷，卷起
10
都做好，放到烤盘上二次发酵针匠
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发酵到2倍大涂上全蛋液
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箱预热好，烤盘放中层，上下火，170度，20分钟，中间注意观色加盖锡纸
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