这一款面包没有馅料,调味的辅料加在了面包表面,烤出来非常香酥,而且特别柔软。
食材
1
高粉 230克
2
低粉 20克
3
牛奶 120克
4
白糖 50克
5
全蛋液 20克
6
植物油 20克
7
酵母粉 2克
8
盐 1克
9
白糖 25克
10
黄油 35克
11
低粉 20克
步骤/方法
1
主料为面包材料,全部放入面包机内,启动两次面包面团程序
2
发酵至2倍大小
3
等分为6份,收圆松驰15分钟
4
取一个面团,按扁,压薄,从一端卷起成橄榄形
5
依次卷好,放温暖湿润处进行二次发酵
6
黄油切小块,室温软化,加白糖打至稍蓬松
7
筛入低粉
8
搅拌均匀装保鲜袋
10
烤箱预热后,180度,中层,上下火,烤19分钟。
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