炒这个菜的可真是惨绝人寰了，熏得整个楼道都是辣酱味，住隔壁的邻居不断咳嗽和打喷嚏。其他楼的外省邻居倒是很乐，问我：“是不是炒垃辣椒哦，好香啊！！”炒出来样子还算不错，小弟吃了好多，说又香又辣，很下饭，还说：”姐姐下次再给我吃水煮肉吧！五花肉很好吃，辣得好畅快阿！“我倒。。。好吧，下回继续用那个茂德公捣鼓吧，总没错吧？
工具/原料
1
五花肉
2
茂德公南派香辣酱
3
料酒
4
京葱
5
青椒
6
蒜
7
砂糖
8
生抽
9
红椒
步骤/方法
1
五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。
2
青红椒洗干净切碎备用，京葱切碎分2份、蒜1个切碎。
3
肥肉炸出适量的猪油，倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味。
4
撒剩下的京葱翻炒均匀即可。
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