以前剩下来的馒头还是继续蒸着吃 奶奶说可以蘸着鸡蛋液做成馒头片 昨天晚上做出来了 很好吃 一点不硬 软软的还很香 不油腻。
食材
1
馒头 2个
2
鸡蛋 2个
3
食用油 适量
4
食盐 少量
5
生抽 少量
6
味精 少量
7
糖 少量
8
香醋 少量
方法/步骤
1
把馒头切成片 不要切的太薄了 鸡蛋打成液体 依次将调味料放入蛋液中 搅拌均匀
2
平底锅开小火倒油 馒头片 充分蘸取蛋液 用筷子小心夹入平底锅中 小火慢慢煎
3
馒头片变成金黄色及时翻面 两面都呈金黄色就好了
注意事项
不要大火 小火不易变焦
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