豆腐脑怎么做好吃不贵的豆腐脑主料：黄花、香茹、木耳、盒豆腐、浓汤宝(老母鸡汤）、鸡蛋辅料：姜末淀粉香菜（因当天家中没有香菜就没有放）豆腐脑怎么做1、提早把黄花、香茹、木耳用温水泡发，清洁洁净后把黄花菜的硬根去掉，并切小段；木耳泡软后摘去根部、洗净、撕小朵；香茹洗净切细条或小块，姜切末。2、锅中倒入适当清水煮沸，把一个浓汤宝放入锅中溶解，再别离放入已切好的黄花、香茹、木耳，因浓汤宝自身含盐，故不必放食盐。3、翻开盒豆腐用小勺一勺一勺挖着豆腐入锅中，等悉数完成后，再打一个鸡旦打散后入锅，加水淀粉勾芡即可。（如爱吃香菜关火后再放入，卤汁的配菜可依自己喜爱调整）特色：豆腐嫩滑，汤鲜汁浓，真材实料，物美价廉。真材实料，好吃不贵，豆腐嫩滑，老幼皆宜。在冰冷的冬季，早上喝上一碗热暖洋洋自家烹制的豆腐脑，多舒畅准抗寒呀!
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