自己使用最简单的素材，也可以制作出精美，美味，可口的饭菜。今天我们来看看如何制作清炒茄子。
食材
1
茄子 2根
2
盐 少量
3
十三香 可选
4
小葱 5根
方法/步骤
1
准备制作材料，茄子，在锅里添加一勺油。
2
加入茄子，进行翻炒，然后，茄子比较吸油，所以，当发现茄子下面没有油的时候，记得添加一勺水。
4
加入调料，盐，十三香（这个是选加的，可加可不加，根据个人口味）
5
起锅的茄子，然后，在茄子上加上已经切好的小葱，点缀一下，清炒茄子，就做好了。
注意事项
1
盐一定要放适量。
2
记得向锅里加水，当锅里油看不到的时候。