做灯笼茄子用不完,还剩了一根茄子。就用来炒着吃了。这个做法可比灯笼茄子省事多了。味道也是相当好,只是用的油比较多了。
食材
1
茄子 1根
2
蒜 4粒
3
生抽 1汤匙
4
糖 1茶匙
5
鱼香酱 1汤匙
方法/步骤
1
茄子切片。
2
不粘锅下油爆香蒜米。
3
下茄子炒,让它吸油。
4
下半碗水,盖上盖子焖煮一下。
5
下鱼香酱。
6
加点糖翻炒。
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茄子 1根
蒜 4粒
生抽 1汤匙
糖 1茶匙
鱼香酱 1汤匙
茄子切片。
不粘锅下油爆香蒜米。
下茄子炒,让它吸油。
下半碗水,盖上盖子焖煮一下。
下鱼香酱。
加点糖翻炒。