春卷，南方比较爱吃，特别是春天清明左右的时候。今天的清明还没有到，但是春卷咱们先来尝尝吧。
食材
1
春卷皮 一斤
2
猪肉 450G
3
卷心菜 一颗
4
鱿鱼干 少许
5
腊肠 少许
6
豆芽 少量
7
葱 适量
方法/步骤
1
先把所有食材准备好,菜切丝,肉剁碎,鱿鱼干泡发切丝,腊肠切成小丁待用.
2
所有配料全部上锅炒，因为是所炸久了会老不好吃，所以一定要弄熟
3
接下来就是包春卷了,先把皮展开,把炒好的菜加入到皮上,卷起等炸.
4
锅里适量的油,把卷好的春卷放到锅里炸至金黄就可捞出食出.
注意事项
其实菜不炒也可以的.那样炸的时候久一点点