常在外面吃四喜蒸饺,在家试着做一次,一次吃过瘾。。。
食材
1
面粉 500克
2
胡萝卜 1根
3
马蹄 若干
4
香菇 6个
5
野菜 100克
6
肉馅 200克
7
食用油 适量
8
盐 3茶匙
9
大葱 1根
方法/步骤
1
首先把面粉用开水烫开,和成烫面团放一旁备用
2
买回来的肉馅倒入鸡蛋清,生抽,盐,大葱切碎了搅拌一起备用,然后把野菜焯水切碎备用,马蹄去皮切碎,把香菇切碎锅底放一点油翻炒熟了备用,胡萝卜也切碎备用
3
把面团搓细香包包子一样的擀成片,把肉馅放中间,然后对角捏一起,把菜倒入四个小洞里水开后放入蒸屉,有气排出后蒸15分钟。。出锅~~~~·