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甜甜圈之宾爵烘焙改良之家庭版

甜甜圈是小朋友喜欢的甜点,喜欢做甜点的妈妈可以学一下,在空闲时为孩子做一下
食材
1

高粉 200克

2

蛋液 25克

3

酵母 4克

4

牛奶 100克

5

白糖 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

牛奶加热40度

3

加入酵母,搅拌均匀,静置十分钟

4

面包桶内加入所有材料

5

放面包机,启动发面团功能

6

发酵好,排气,分成15个小面团

7

取出一个面团按成饼,用找个合适的小杯,我用的是药瓶上的小杯,在饼中间按下去,再把中间拿出来

8

成为一个圈

9

热锅下油,油热下甜甜圈,小火炸到两面金黄

10

全部炸完取出,晾凉

11

白巧克力加可可粉,隔水加热

12

搅拌,甜甜圈蘸上可可粉和白巧克力的混合液,在上面撒上彩糖,放凉后混合液就干了,可以尽情享用了

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